Olea europaea var. sylvestris.

Nombre científico: Olea europaea var. sylvestris.

Nombre común: Acebuche, olivo silvestre.

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Familia: Oleaceae.

Origen: Mediterráneo. Península. Extremadura.

Suelo: Algo básico. Ligero.

Exposición: Sol. No tolera sombra.

Temperatura: Templada. Poco rústico.

Humedad: Baja. Aguanta sequía estival.

Tipo: Árbol, arbolillo. Perenne. Redondeado, espeso. Pequeño (10 m).

Hojas: Simples. Ovado-oblongas. Enteras. 5 cm. Opuestas. Peciolo corto. Haz verde-grisáceo, envés plateado, escamoso. Correosas.

Flores: Polígamas. Estrelladas. Muy pequeñas. Blancas. Inflorescencias (Ramilletes). Olorosas. Mayo-Junio.

Frutos: Drupa (Aceituna). Ovoide. 2 cm. Primero verde, luego violeta y negro. Carnoso. Oleoso. Octubre-Diciembre.

Situación: Arboreto (M: 1-B), NO. (Arroyo), zonas autóctonas. Ejempla-res: 10.

Observaciones: Olea: nombre latino de la aceituna; europaea: proce-dencia, Europa; sylvestris: silvestre. Se distingue por sus hojas y aceitu-nas más pequeñas y sus ramillas más espinosas. Destaca por su porte ar-bustivo muy espeso y su follaje plateado. Tiene los mismos usos que el olivo cultivado, pero su madera se aprovecha menos por su menor talla y sus aceitunas tienen menos rendimiento por ser más pequeñas y menos numerosas. Se usa como patrona para injertar los olivos. Para unos es una variedad del cultivado y para otros una especie distinta. El topónimo de algunos pueblos deriva de su nombre: Aceuche, Aceuchal, etc.