Sorbus torminalis.

Nombre científico: Sorbus torminalis.

Nombre común: Mostajo, mostajo de hoja recortada, peral de monte.

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Familia: Rosaceae.

Origen: Europa, N. África, SE. Asia. Península. Extremadura.

Suelo: Calizo o silicio. Profundo.

Exposición: Sol y Semisombra.

Temperatura: Templado-Fría. Muy rústico.

Humedad: Alta.

Tipo: Árbol, arbolillo. Caduco. Extendido, cupulado. Mediano (15 m).

Hojas: Simples. Ovado-lobuladas. Aserradas. 12 cm. Alternas. Peciolo 9 cm. Haz lustroso, envés pálido.

Flores: Hermafroditas. Rosaceas. 12 mm. Blancas. Inflorescencia (Corimbos): 10 cm. Abril-Julio.

Frutos: Pomo (como manzana). Ovoide. 1,8 cm. Pardos (con motas cla-ras). Carnosos. Ásperos. Septiembre- Octubre.

Situación: Arboreto (A: 1-A), zonas autóctonas.

Observaciones: Sorbus: su nombre latino; torminalis: curar la disente-ria. Se distingue por sus hojas lobuladas y sus frutos en pomo. Destaca por la tonalidad de sus hojas y su abundante y prolongada floración. Madera muy buena para carpintería menor. Se obtiene bebidas alco-holicas y vinagre. Los frutos son muy ásperos pero una vez pasados son comestibles, pero poco sabrosos. Son muy apreciados por los pájaros Usado en medicina para curar la disentería. En las Villuercas hay una población muy importante, casi exclusiva en Extremadura.