pistacia vera

Nombre científico: pistacia vera

Nombre común: pistacho, alfoncigo.

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Familia: anacardiaceae

Origen: C y O de Asia, Turquía, regiones montañosas de Grecia, Afganistán, Irán, Turkistan y Pakistán.

Suelo: indiferente, siempre que tenga buen drenaje.

Exposición: sol, soportando temperaturas de -10º y hasta 40º

Temperatura: templado, poco rustico.

Humedad: baja, planta desértica que soporta la salinidad.

Tipo: arbusto o arbolillo caduco, semiesférico de hasta 10 mts, dioicos habiendo plantas hembras y plantas macho.

Hojas: compuestas imparipinadas o trifoliadas, con foliolos ovados u oblongos, enteros de hasta 20 cm, haz claro brillante, envés pálido.

Flores: unisexuales en árboles diferentes en paniculas de 6ª 20 cm, sin pétalos, insignificantes, rojizos-cremosos en abril-junio.

Frutos: drupas ovoides u oblongas de 2-3cm, amarillas, rojas o violetas, semisecas, huevo leñoso con una sola semilla dehiscente (se abre), en agosto-octubre.

Situación: SO, oficinas –teatro, 3 ejemplares.

Observaciones: Pistacia: nombre latín del pistacho y vera por considerarse el verdadero y autentico árbol de los pistachos, se cultiva desde la antigüedad, mencionándose en la biblia y muy apreciado por los romanos, por sus propiedades y sabor. Hay muchos cultivares femeninos con gran variedad de frutos y otros masculinos, buenos polinizadores, las variedades femeninas se seleccionan por su fácil apertura y tamaño del fruto. Cada árbol puede llegar a producir 50 kg de frutos, siendo su cosecha a años alternos, bienal, produciendo su mejor cosecha cada tres años, su punto máximo de producción esta alrededor de los 20 años.