Observaciones: Prunus: nombre latino del ciruelo y otras frutas de con hueso; avium: del latín, ave (sus frutos son comidos por estas). Se distin-gue por su corteza en tiras. Los largos pecíolos de sus hojas y los largos pedúnculos de sus frutos. Destaca por el color de su corteza y su Abun-dante floración y fructificación. Aunque procedente de Asia se encuentra cultivado y asilvestrado en Europa y la Península. Madera muy buena para carpinteria. Muchas propiedades medicinales. Usos culinarios: frescas, en mermelada, para licores, etc. Las especies silvestres tienen las cerezas más pequeñas y ásperas. Variedades: “Plena”, “Péndula”, “Picota”, etc.